Formar habilidades de chefs de acuerdo al marco de referencia del “Distintivo H” y sus estándares.

Buscar desarrollar los siguientes aprendizajes:

1. Aprender a desenvolverse dentro de una cocina de manera segura.

2. Aprender a garantizar el cumplimiento de la calidad en la preparación de los alimentos.

3. Aprender a preparar platillos sanos y deliciosos.

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